Những ngày chay của cả nhà sẽ thêm phần ngon miệng cũng như không có cảm giác ngán nhờ vào món salad cải xoăn đậu gà thanh mát, dễ làm và hấp dẫn với phần nước sốt bơ beo béo. Hãy thử làm ngay kiểu salad này nha.
Nguyên liệu làm salad cải xoăn đậu gà
- Cải xoăn 250 Gr
- Hành tây 1/4 Củ(hành tây tím)
- Phô mai 1 1/2 Muỗng canh(Parmesan)
- Đậu gà 200 Gr
- Dầu olive 1 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Bột ớt paprika 1/2 Muỗng cà phê
- Bột hành tây 1/4 Muỗng cà phê
- Lá oregano xay 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Xạ hương 1/4 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
- Sữa tươi 120 ml(Buttermilk)
- Sốt Mayonnaise 80 Gr
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1/4 Muỗng cà phê
- Lá oregano xay 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm salad cải xoăn đậu gà
Thực hiện
Bước 1
Làm nước sốt: cho 120ml sữa bơ, 80g sốt mayonnaise, nước cốt chanh, muối, bột tỏi, lá oregano xay và tiêu vào chén, khuấy thật đều. Đậu gà rửa thật sạch, để ráo. Đun nóng chảo với dầu, cho đậu vào cùng bột ớt paprika, bột hành, lá oregano xay, ớt bột, lá thyme và tiêu rồi đảo thật đều tầm 15 phút đến khi thấy đậu chuyển màu vàng nâu.
Bước 2
Cải xoăn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây cắt lát mỏng. Cho cải xoăn, đậu gà, hành tây vào tô lớn, rưới nước sốt lên trên và trộn thật đều khi ăn là xong rồi nha.
Bước 3
Salad cải xoăn thơm ngon, hấp dẫn với nước sốt béo ngậy cùng đậu gà giòn giòn, thấm vị và cải xoăn tươi ngon. Những khi ăn chay bạn có thể thêm món này vào thực đơn của cả nhà nha. 
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi, sò lụa hấp sả ớt
