Salad cá tái chanh

Salad cá tái chanh là một món dễ ăn, ít béo, phái nữ ăn không sợ tăng cân; mấy anh chàng thì cũng có thể lai rai cùng một vài lon bia. Làm món ăn chơi hoặc ăn với cơm cũng đều thích hợp.


Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm salad cá tái chanh

  • Bắp Mỹ 4 Trái
  • Chanh 6 Trái
  • Hành tây 32 Gr
  • Phi lê cá 450 Gr
  • Trái bơ 2 Trái
  • Ngò rí 60 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm salad cá tái chanh

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Hấp, luộc hoặc nướng chín bắp Mỹ rồi bào lấy hạt, để riêng sang 1 bên. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Bơ lột vỏ, cắt hạt lựu. Phi lê cá (tốt nhất là dùng cá thịt trắng: cá phi, cá diêu hồng, cá bơn,…) bỏ da, rửa sạch, thái hạt lựu như bơ.

Salad cá tái chanh Salad cá tái chanh Salad cá tái chanh Salad cá tái chanh

Bước 2

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có, cho vào tô cùng hành tây và muối. Cho cá vào, khuấy đều sao cho cá tẩm đều nước cốt chanh. Đậy tô hỗn hợp lại và để tủ lạnh trong 15-30 phút cho cá đục lại. Sau khoảng 15 phút ngâm cá, bạn nhớ lấy tô ra, đảo cá một lần rồi cho lại vào tủ lạnh. Bạn không nên ngâm cá quá lâu, sẽ bị bục và bở.

Salad cá tái chanh

Bước 3

Khi cá đã sẵn sàng, bạn lấy cá ra, trộn đều với bơ, bắp Mỹ, ngò rí băm. Bạn có thể chắt bớt nước chanh của cá ra ngay từ đầu nếu thấy quá chua, nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình nữa nhé.

Salad cá tái chanh

Bước 4

Thưởng thức thôi nào, bạn có thể dùng snack hoặc bánh phồng tôm để ăn kèm món này nha. Cá tái chanh được thêm vào, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này, khiến nó trở nên thật độc đáo và hấp dẫn! Chúc các bạn ngon miệng và hi vọng các bạn hài lòng với khám phá ẩm thực mới mẻ này!

Salad cá tái chanh Salad cá tái chanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *