Đĩa salad với sắc cam cà rốt, sắc đỏ cà chua nổi bật trên sắc xanh của rau thật đẹp. Khi dùng bạn ghắp miếng cà chua, kẹp ít sợi cà rốt và rau xanh chấm nước sốt thật ngon. Salad có vị nồng của mù tạt, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt thanh của cà rốt, và chút vị mặn của muối, tất cả hòa quyện tạo vị giác lạ ngon miệng. Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad cà rốt cà chua
- Cà rốt 2 Củ
- Hành tây 1/2 Củ
- Cà chua 1 Trái
- Hạt hồ đào 6 Quả
- Phô mai 50 Gr(Mozzarella)
- Giấm 1 1/2 Muỗng canh
- Dầu olive 3 Muỗng canh
- Mù tạt 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1/2 Muỗng canh
- Nước ép cà rốt 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad cà rốt cà chua
Thực hiện 15m
Chuẩn bị
Bước 1
Thực hiện
Bước 1
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ dài 6cm và rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa. Cà chua rửa sạch, cắt thành 8 miếng nhỏ. Hạt hồ đào đập nhỏ, bỏ vào chảo không dầu đảo đều trong 1-2 phút.
Bước 2
Bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt gồm: 1.5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mù tạt, ½ muỗng canh đường, 2 muỗng canh cà rốt xay nhuyễn, 1 muỗng canh hành tây xay nhuyễn, một ít muối, một ít tiêu vào trong chiếc chén khuấy tan đều. Tiếp theo, bạn cho rau xanh đã rửa sạch lên trên chiếc đĩa. Đặt 8 miếng cà chua xung quanh, cho cà rốt thái sợi vào giữa đĩa trên lớp rau.
Bước 3
Tiếp đến, bạn rắc phô mai mozzarela và hạt hồ đào đã chiên lên trên. Cuối cùng, dùng muỗng múc nước sốt rưới lên trên lớp cà rốt và rắc ít hạt hồ đào lên trên là xong.
Bước 4
Đĩa salad với sắc cam cà rốt, sắc đỏ cà chua nổi bật trên sắc xanh của rau thật đẹp.
