Salad cá hồi dưa leo và củ cải đỏ hội tụ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng, đáp ứng đầy đủ như cầu về dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt bạn có thể tự trải nghiệm cảm giác ăn thịt cá hồi khi vẫn còn tươi sống nhé!
Nguyên liệu làm salad cá hồi dưa leo và củ cải đỏ
- Cá hồi 200 Gr(Phi lê)
- Dưa leo 1/2 Trái
- Củ cải đỏ 2 Củ(Nhỏ)
- Hành tây 1/2 Củ
- Chanh 1/2 Trái(Vàng)
- Rau mầm 30 Gr
- Hạt caper 5 Gr
- Dầu olive 3 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 1/2 Muỗng canh
- Siro bắp 1 Muỗng cà phê
- Hạt mù tạt 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Gr
Cách làm salad cá hồi dưa leo và củ cải đỏ
Thực hiện
Bước 1
Phi lê cá hồi thành cắt đôi theo chiều dọc ròi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Dưa leo thái lát theo chiều dọc. Củ cải đỏ cắt lát theo chiều ngang. Hành tây băm nhỏ. Rau mầm rửa sạch.
Bước 2
Trong 1 cốc nhỏ, trộn đều hỗn hợp sốt salad gồm: 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh hành tây băm, 1 muỗng cà phê siro bắp, 1 muỗng cà phê hạt mù tạt, ít hạt caper.
Bước 3
Sắp xếp các nguyên liệu salad ra đĩa cho đẹp mắt. Sau đó rưới đều sốt vừa pha lên trên là có thể dùng. Đây là món thịt cá sống nên hạn chế cho trẻ nhỏ ăn vì hệ tiêu hóa của các bé vẫn còn non nót nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này
Xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
