Salad bít tết

Thịt bò bít tết (beefteak) đã được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Ngày nay, nó trở thành món ăn bình dân mà bất cứ bạn trẻ nào cũng yêu mến. Salad thịt bò bít tết là một sự lựa chọn sáng suốt cho những ngày ngán cơm. Ngoài ra, nó có thể là bữa biến tấu cho một bữa sáng thịnh soạn.
Nguyên liệu 14 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm salad bít tết

  • Thịt bò 200 Gr
  • Cà chua bi 4 Trái
  • Ớt chuông 4 Trái(Vàng)
  • Cần tây 1/2 Cây
  • Chanh 1 Trái
  • Hành lá 4 Cây(Đầu)
  • Ớt 1 Trái
  • Đậu phộng 20 Gr(Rang)
  • Tỏi 2 Tép
  • Dầu olive 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Đường thốt nốt 15 Gr
  • Dầu ăn 1 Muỗng canh
  • Húng quế 5 Gr

Cách làm salad bít tết

Thực hiện30m

Thực hiện

Bước 1

Đường thốt nốt cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi cắt thành miếng mỏng. Ớt cắt lát xéo. Cho tất cả vào cối giã, vắt nước cốt chanh trực tiếp vào cối rồi giã chúng thành hỗn hợp sánh quyện. Sau đó cho nước mắm và dầu ăn vào trộn đều cùng hỗn hợp trên. Giờ thì hỗn hợp nước trộn salad đã sẵn sàng để bạn chế biến.
Salad bít tết Salad bít tết

Bước 2

Đặt miếng thịt bò lên trên thớt. Rắc muối đều cả 2 mặt, kế đó rắc hạt tiêu đen và dầu olive. Đeo bao tay rồi mát xa miếng thịt để đảm bảo dầu thấm đều cả 2 mặt của miếng thịt.
Salad bít tết

Bước 3

Làm nóng chảo trên lửa vừa rồi cho miếng thịt bò lên áp chảo mà không dùng dầu. Chờ cho miếng thịt sém vàng thì lật áp nốt mặt còn lại. Lật mặt miếng bít tết sau mỗi lần chiên, tổng thời gian chiên từ 3-5 phút tùy thuộc vào kích cỡ và độ dày của miếng thịt. Gắp miếng bít tết ra đĩa, để riêng.
Salad bít tết

Bước 4

Đậu phộng rang cắt nhỏ hoặc giã dập. Cần tây, đầu hành trắng, ớt chuông cắt lát xéo mỏng. Cà chua bổ đôi.
Salad bít tết

Bước 5

Húng quế thái nhỏ. Bít tết cắt lát mỏng dài. Cho các loại rau trộn lên bát to hoặc đĩa sâu lòng. Xếp bít tết cắt lát mỏng lên. Đổ phần nước trộn salad bạn đã hoàn thiện từ bước 1 vào trộn đều. Thêm rau quế thái nhỏ và cuối cùng là rắc đều đậu phộng lên trên.
Salad bít tết Salad bít tết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *