Mùa hè nóng nực oi ả bỗng trở nên thanh mát hơn nhờ những gánh hàng rong đầy ăm ắp những quả bơ xanh xanh, dẻo thơm. Những quả bơ thơm ngon, ngoài cách chế biến thông thường là dầm hay sinh tố, ngoài mục đích ăn vặt ấy ra, nó còn góp phần trong bữa ăn sáng cũng như cả bữa chính của bạn nữa đấy. Đừng bỏ qua mùa bơ bội thu để tự làm món salad bơ dưa leo vừa thanh đạm, vừa bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu làm salad bơ dưa leo
- Trái bơ 2 Trái
- Dưa leo 2 Trái
- Cà rốt 2 Củ
- Xà lách 1 Cây
- Hành tím 1 Củ
- Giấm gạo 35 ml
- Mật ong 30 ml
- Gừng 1 Miếng
- Nước 15 ml
- Dầu mè 60 ml
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad bơ dưa leo
Thực hiện
Bước 1
Cà rốt thái miếng nhỏ, hành tím bóc bỏ vỏ, gừng gọt vỏ, giấm, mật ong và nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn sau đó đổ ra tô, thêm muối, dầu mè và hạt tiêu vào trộn đều. Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.
Bước 2
Dưa chuột bào bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc sau đó loại bỏ phần ruột dưa. Thái dưa thành miếng vừa ăn. Bơ bổ đôi, tách bỏ vỏ và hạt. Thái thịt bơ thành miếng vừa ăn.
Bước 3
Cho bơ, rau xà lách, dưa leo ra đĩa rồi đổ sốt cà rốt vừa trộn lên trên cùng với mè rang vào. Khi ăn trộn đều lên là xong. Bơ đang vào mùa, bạn hãy nhanh tay lựa chọn những quả bơ thơm ngon béo ngậy để làm món salad bơ thanh mát ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày Salad bơ dưa leo này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi
