Đây là một món salad rất thú vị với hương vị của món Pad Thai. Những ai yêu thích món Thái hoặc đi du lịch Thái Lan hầu như đều thử qua món ăn này. Lần đầu thử làm món salad này và mình ngay lập tức yêu thích nó bởi cảm giác giòn giòn tươi mát của bí ngòi kết hợp với hương vị đặc trưng của món Thái.
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad bí ngòi kiểu thái
- Bơ đậu phộng 40 Gr
- Nước 40 Gr(Nóng)
- Nước tương 2 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Mật ong 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Bí ngòi 2 Trái
- Đậu hũ chiên 3 Miếng
- Trứng gà 2 Quả
- Giá đỗ 200 Gr
- Ngò rí 5 Gr
- Hành lá 1 Cây
- Đậu phộng 5 Gr(Rang)
Cách làm salad bí ngòi kiểu thái
Thực hiện25m
Thực hiện
Bước 1
Bí ngòi bào sợi dài. Đậu hũ chiên thái khối vuông nhỏ. 2 quả trứng chiên lên, thái sợi. Ngò rí, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng rang giã dập. Giá đỗ rửa sach. Cho tất cả các nguyên liệu đó vào tô.
Bước 2
Cho bơ đậu phộng, nước nóng, nước tương, nước mắm, mật ong, nước cốt chanh (có thể dùng nước cốt me) vào tô và trộn đều. Sau đó cho vào phần rau trộn ở bước 1.
Bước 3
Vậy là xong rồi, đơn giản quá đúng không nào. Với các món salad, mình nghĩ rằng việc chúng ta tự gia giảm các vị chua cay mặn ngọt sao cho vừa khẩu vị của bạn là quan trọng nhất. Có người thích salad chua hơn, có người thích ngọt hơn, có người lại ăn mặn hơn… vì thế, những lượng nguyên liệu gợi ý trong công thức cũng chỉ mang tính chất tham khảo nhé.
