Sò điệp sốt bơ chanh rất đơn giản và dễ thực hiện với vị ngọt thanh mát, ngọt ngon của thịt sò quyện cùng sốt bơ chanh chua thanh, béo ngậy ăn vào rất ngon. Món này có thể làm món khai vị trong bữa tiệc đấy. Nhanh lưu lại công thức nhé!
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm sò điệp sốt bơ chanh
- Sò điệp 450 Gr
- Bơ lạt 3 Muỗng canh
- Tỏi băm 2 Tép
- Chanh 1 Trái
- Ngò tây 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm sò điệp sốt bơ chanh
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Sò điệp rửa sạch, thấm khô, ướp với tiêu và muối. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng bơ, đến khi bơ tan và nóng già. Cho sò điệp vào chiên vàng 2 mặt. Vớt ra ngoài dĩa. 
Bước 2
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có. Làm sốt bơ chanh bằng cách dùng lại cái chảo đã chiên sò điệp. Cho lượng bơ còn lại vào đun chảy, bỏ tỏi băm vào phi thơm, cho nước cốt chanh, muối, tiêu vào đảo đều, trút sò điệp trở lại. 
Bước 3
Thưởng thức thôi nào. Sò điệp được chiên vàng hòa quyện cùng với sốt bơ chanh thơm nức mũi, ăn mãi ăn hoài cũng không thấy chán, bạn có thể dùng như một món khai vị hoặc ăn chơi đều ngon cả. 
