Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết với những cọng rau ngâm giòn sần sật, vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chống ngán hiệu quả trong những bữa tiệc linh đình ngày Tết.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu

Dụng cụ

  • Rau muống 500 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Giấm 150 ml
  • Muối 40 Gr
  • Đường trắng 100 Gr
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt sừng 1 Trái

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cho ngày tết

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Rau muống nhặt bỏ lá và phần gốc, cắt khúc ngắn tùy thích. Ngâm rau muống vào nước muối loãng để 20 phút. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Lưu ý: Nguyên liệu nước và muối ngâm rau muống tự quyết định không có trong phần nguyên liệu.

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết

Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt thái khoanh xéo.

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết

Bước 3

Cho vào cái tô lớn gồm: 150ml Giấm, 40gmuối, 100g đường và 1.3 lít nước (đun sôi để nguội), khuấy đều cho tan gia vị.

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết

Bước 4

Cho rau muống, cà rốt, ớt, tỏi vào bình thủy tinh (đã được làm sạch). Sau đó đổ nước giấm đường vừa trộn vào ngập rau. Đậy nắp kín, để nơi thoáng mát khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết

Bước 5

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết với những cọng rau ngâm giòn sần sật, vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chống ngán hiệu quả trong những bữa tiệc linh đình ngày Tết.

Rau muống ngâm chua ngọt cho ngày Tết

CHúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé

(Đã truy cập 7, 1 truy cập hôm nay)