Bình thường trong món Âu hay món bánh, chúng ta hay gặp loại nguyên liệu này. Nhưng nhiều bạn không biết phô mai ricotta ở đâu. Cho nên hôm nay, Ngonbonmua sẽ hướng dẫn co bạn cách làm phô mai ricotta nhé!
Nguyên liệu 5 Thực hiện h Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm phô mai ricotta
Dụng cụ thực hiện
- Kem sữa tươi 25 Gr
- Sữa tươi 250 ml
- Muối 1 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Dầu olive 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm phô mai ricotta
Thực hiện1 h 0m
Thực hiện
Bước 1
Đầu tiên cho hết các thành phần nguyên liệu vào 1 cái chảo, khuấy đều lên.
Bước 2
Cho chảo lên bếp, vặn thật nhỏ lửa, đảo đều tay, nấu khoảng 1 tiếng. Lúc này, phô mai đã chín và vón cục lại thế này đấy.
Bước 3
Sau khi phô mai nguội, cho vào 1 cái túi lọc hoặc túi vải, chắt hết nước đi, chỉ lấy bã thôi nhé.
Bước 4
Tiếp theo là buộc túm miệng túi lại, treo lên cao để phô mai chảy hết nước. Sau đó cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Bước 5
Khi phô mai đã ủ qua đêm xong rồi, đem ra sẽ được 1 khối tròn vo. Cắt nhỏ hình ô vuông rồi cất vào lọ thủy tin ăn dần nhá!
Khi nào có món trộn, đem ra một ít ăn ngon lắm.
Cùng ngonbonmua.com làm món ngon này nhé
