Sa tế là món luôn được mọi người yêu thích dùng để nêm thêm vào các món bún hoặc phở, mì vì nó giúp làm tăng thêm hương vị cũng như tạo độ ngon cho món ăn. Với cách làm ớt sa tế tỏi cực kì đơn giản này đảm bảo ai cũng ghiền cho xem, cùng lưu lại công thức và làm nha.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm ớt sa tế tỏi

  • Dầu ăn 125 ml
  • Tỏi 20 Tép
  • Sả 2 Cây
  • Ớt sừng 8 Trái
  • Ớt 5 Trái (ớt hiểm)
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Đường trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt bột 4 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh

Cách làm ớt sa tế tỏi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Sả tước bỏ lớp lá già bên ngoài, rửa sạch và cắt khoanh. Tỏi bóc bỏ vỏ. Cho tỏi, sả vào máy sinh tố và xay thật nhuyễn. Tiếp đó đun nóng 125ml dầu ăn trong chảo, đổ hỗn hợp tỏi, sả đã xay vào, xào đều tay từ 5 – 7 phút. Ớt sa tế tỏi Ớt sa tế tỏi

Bước 2

Trong lúc đó, ớt sừng, ớt hiểm rửa sạch. Ớt sừng cắt khoanh. Cho ớt hiểm, ớt sừng vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho ớt đã xay vào chảo sả tiếp tục đảo đều. Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng hạt nêm và trộn thật đều lên. Ớt sa tế tỏi Ớt sa tế tỏi

Bước 3

Đun sôi chảo thêm 5 – 7 phút là có thể tắt bếp rồi đó. Trong thời gian đun, bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp cho tất cả quyện đều nhau nhé. Sau khi đã hoàn thành xong, chờ sa tế nguội và cho vào hũ thủy tinh bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh dùng dần nhé. Ớt sa tế tỏi

Bước 4

Với những món ăn như bún, mì, phở hay bất cứ món nào thì ớt sa tế là thứ gia vị không thể nào thiếu được vì chúng giúp tạo độ cay nóng cho món ăn và nhờ đó tăng độ ngon, kích thích vị giác của bạn hơn đấy. Vậy còn chờ gì nữa mà chúng ta thử làm ngay công thức ớt sa tế tỏi này nào. Ớt sa tế tỏi

(Visited 52 times, 1 visits today)