Olivier – Salad Nga

Tương truyền rằng món Olivier – Salad Nga được sáng chế bởi một đầu bếp Nga gốc Bỉ, tên là Lucien Olivier vào khoảng năm 1860. Lucien làm việc cho một nhà hàng sang trọng Hermitage ở Moscow. Cũng giống như nhiều công thức nấu ăn vào thời điểm đó, công thức làm món Olivier là một bí mật được dấu kín nên không ai có thể bắt chước. Chỉ cho đến khi người phụ bếp của Lucien là Ivan Ivanov lén lút sao chép các thành phần nguyên liệu, công thức từ ông chủ thì món ăn này mới bắt đầu được “tam sao”.

Nguyên liệu làm olivier – salad nga

  • Khoai tây 3 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Trứng gà 3 Quả
  • Thịt bò 100 Gr
  • Dưa leo 3 Trái(Ngâm)
  • Đậu Hà Lan 1/2 Lon
  • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm olivier – salad nga

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tất cả các loại củ và trứng rồi cho vào nồi luộc chín. Lưu ý, bạn để cả vỏ khoai tây và cà rốt khi luộc khi những loại củ này sẽ ngon hơn. Vớt nguyên liệu ra tô, chờ nguội rồi lột vỏ.

Rửa sạch tất cả các loại củ và trứng rồi cho vào nồi luộc chín Rửa sạch tất cả các loại củ và trứng rồi cho vào nồi luộc chín

Bước 2

Cho thịt bò vào nồi nước muối (tùy theo độ mặn bạn thích), luộc chín thịt. Xắt nhỏ tất cả nguyên liệu thành hình quân cờ (xắt cà rốt nhỏ hơn khoai tây). Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm Mayonaise. Trong bước này, bạn có thể thêm thì là, một chút hạt mù tạt và tất cả các thành phần tùy chọn khác như táo để tạo hương vị tươi mới. Thêm muối và hạt tiêu và tiến hành trộn đều salad.

Cho thịt bò vào nồi nước muối Xắt nhỏ tất cả nguyên liệu thành hình quân cờ Xắt nhỏ tất cả nguyên liệu thành hình quân cờ Xắt nhỏ tất cả nguyên liệu thành hình quân cờ Olivier - Salad Nga Olivier - Salad Nga

Bước 3

Trước khi ăn bạn nên trộn đều một lần nữa. Nếu sợ không ăn hết, bạn nên trộn 1 nửa tô nguyên liệu với sốt Mayonnaise để ăn ngay lúc đó, 1 nửa có thể để tủ lạnh cho ngày hôm sau bởi nếu đã trộn cùng sốt sẽ không để được lâu.
Olivier - Salad Nga

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn hàng ngày Olivier – Salad Nga này nhé

Xem thêm: Nghêu hấp sả, salad nga đúng chuẩn, cách làm kem tươi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *