Nui ống sốt phô mai hạt óc chó với cách làm khá đơn giản và hương vị ngon khó cưỡng khi kết hợp từng sợi nui mềm dai cùng với phô mai, kem, sữa béo ngậy và hạt hồ đào giòn tan khiến món ăn trở nên ngon, không hề gây cảm giác ngán. Bạn có thể đổi tí thực đơn cho cả nhà với món nui ngon lạ này đấy.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nui ống sốt phô mai hạt hồ đào
- Hành tây 3 Củ
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Xạ hương 20 Gr
- Tỏi 1 Tép
- Hạt hồ đào 100 Gr
- Nui 400 Gr (nui ống)
- Kem sữa tươi 250 ml
- Sữa tươi 120 ml
- Phô mai 40 Gr
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm nui ống sốt phô mai hạt hồ đào
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Tỏi ăm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây, lá thyme vào xào 5 phút thì hạ nhỏ lửa, xào tiếp 4 phút nữa là được. Sau đó cho hạt hồ dào, 250ml kem sữa tươi, 120ml sữa tươi vào trộn đều đến khi hòa quyện vào nhau thì cho phô mai, muối, tiêu vào xào tiếp đến khi hỗn hợp sốt mịn mượt. 
Bước 2
Đun sôi nồi nước, cho nui vào luộc với chút dầu ăn để nui không bị dính, luộc khoảng 7 phút thì vớt ra xả nui qua nước lạnh, để ráo. Sau đó, cho nui luộc chín cho vào chảo, trộn thật đều lên là xong rồi đó. 
Bước 3
Múc nui ra dĩa, rắc thêm hạt hồ đào, lá thyme và thưởng thức. Món nui ống sốt phô mai hạt hồ đào làm cực nhanh và dễ với mùi thơm khó cưỡng lại đấy. Bạn còn chờ gì mà không lưu công thức lại ngay nào. 
