Những ngày hè nóng bức khiến bữa cơm của ta cũng không được ngon miệng, vậy nên những món gỏi, nộm luôn nhận được sự yêu thích không thôi. Và với món nộm gà xé phay chua ngọt dễ làm và nguyên liệu không khó tìm này sẽ giúp cho bữa cơm thêm hấp dẫn và kích thích cả nhà cùng ăn đấy. Lưu lại cách làm nộm gà xé phay chua ngọt ngay nhé.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Lườn gà 300 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Cà rốt 1 Củ
- Dưa leo 1 Trái
- Chanh 3 Trái
- Hành tím 3 Củ
- Đậu phộng 100 Gr(rang)
- Rau răm 10 Gr
- Ngò rí 10 Gr
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Ớt 2 Trái
Cách làm nộm gà xé phay chua ngọt
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Lườn gà mua về rửa sạch với nước muối. Cho thịt gà vào luộc chín với 1 muỗng canh hạt nêm. Chỉ nên luộc thịt gà chín tới thôi nhè vì nếu chín quá thịt không còn ngọt nữa và khá dai, không ngon. Thịt gà chín thì vớt ra, xé sợi vừa ăn. Hành tây lột vỏ, thái miếng cho vào chén nước ngâm rồi vớt ra thêm 2 muỗng cà phê đường vào trộn đều. Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, bào sợi. Rau răm, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2
Pha nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắn, 2 muỗng cà phê đường, ớt xắt, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào chén, khuấy đều cho tan đường rồi nếm lại cho vừa miệng. Hành tím thái mỏng, phi giòn với dầu ăn. Đậu phộng rang đem giã. Lá chanh thái sợi. Sau đó, cho tất cả rau củ vào tô lớn trộn đều sau đó mới cho gà vào trộn tiếp.
Bước 3
Cuối cùng từ từ rót nước mắm pha vào và trộn để các nguyên liệu được thấm đều gia vị. Sau cùng là cho rau răm, lá chanh, ngò rí cùng đậu phộng rang, hành phi lên trên. Cho nộm gà ra dĩa và thưởng thức thôi.
Bước 4
Những ngày hè nóng bức khiến bữa cơm của ta cũng không được ngon miệng, vậy nên những món gỏi, nộm luôn nhận được sự yêu thích không thôi. Và với món ăn dễ làm và nguyên liệu không khó tìm này sẽ giúp cho bữa cơm thêm hấp dẫn và kích thích cả nhà cùng ăn đấy. Lưu lại cách làm nộm ngay các bạn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày nhé!
