Trong củ sen có chứa rất nhiều vitanim, chất sắt, kali cần thiết cho cơ thể của chúng ta và giúp làm tăng cường khả năng của hệ miễn dịch. Với cách làm nộm củ sen chua ngọt cực kì đơn giản này, chị em có thể thay thế cho món salad trong bữa cơm để giúp tạo độ ngon và chống ngán nhé.
Nguyên liệu 5 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nộm củ sen chua ngọt
- Củ sen 150 Gr
- Mật ong 1 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Giấm gạo 1 Muỗng canh
- Ớt khô 2 Trái
Cách làm nộm củ sen chua ngọt
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng củ sen cở 1mm. Tiếp tục rửa ngâm củ sen bào 2 lần với nước muối pha loãng để cho củ sen không vị thâm, giữ được vì giòn ngon, có màu đẹp. 
Bước 2
Nấu sôi nồi nước, cho củ sen bào vào chần sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra nhúng vào nước lạnh để củ sen được giòn. Sau đó vớt củ sen ra, để ráo nước và cho vào tô. Tiếp đó thêm vào 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng giấm gạo, trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng, thêm ớt khô cắt lát vào nếu thích ăn cay nhiều. Vậy là đã hoàn thành món nộm đơn giản, chua ngọt rồi. 
Bước 3
Bữa cơm nào cũng cần có một hay ít nhất là hai lần có rau củ để giúp bổ sung chất xơ và nếu bạn đã chán với những món thông thường thì thử ngay cách làm nộm củ sen chua ngọt này nha. 
