Vị ngọt man mát, vị chua dịu nhẹ của món nộm củ sắn (củ đậu) thực sự sẽ hấp dẫn bạn đặc biệt trong những bữa cơm nhiều thịt, cá. Sẵn sàng đi chợ mua nguyên liệu về trổ tài chưa? Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm nộm củ sắn rau củ
- Củ sắn 1 Củ
- Cà rốt 1 Củ
- Bắp cải tím 200 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Ngò rí 50 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
Cách làm nộm củ sắn rau củ
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, cắt thành sợi dài. Bắp cải tím cắt mỏng, rửa sạch.
Bước 2
Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã hơi nhuyễn.
Bước 3
Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước vào chén, khuấy đều.
Bước 4
Cho củ sắn, bắp cải tím, cà rốt vào tô. Chan đều nước mắm đã pha, trộn đều tay.
Bước 5
Thêm ngò rí, rắc đậu phộng vào là xong. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.