Món sườn chiên tỏi là món ăn ngon lý tưởng cho bữa tối cùng với gia đình, các bạn cùng Ngon bốn mùa làm thử nhé!
Nguyên liệu làm sườn chiên tỏi
Đối với món sườn chiên tỏi chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 0.5kg sườn non bạn có thể mua sườn non ở siêu thị hoặc ở chợ quê
– 3 quả trứng gà
– 4 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ
– Khoảng 100g bột chiên xù
– 10ml rượu gạo quê, nếu không có cũng không sao
– Gia vị cần có muối, tiêu
Cách làm món sườn chiên tỏi
Bước 1:
0.5kg Sườn non các bạn rửa sạch rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho sườn vào nồi
Bước 2:
Sau khi đã cho sườn non vào nồi các bạn cho thêm tỏi đã băm, bột mì, trứng, muối và tiêu xay vào trộn đều.
Bước 3:
Thêm vào một ít rượu gạo rồi trộn đều tất cả. Bước 3 này không có rượu thì bỏ qua 🙂
Bước 4:
Đậy nắp nồi, để như vậy tầm 30ph cho gia vị ngấm vào sườn.
Bước 5:
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, tẩm bột chiên xù và cho sườn vào chiên. Các bạn chiên cho đến khi sườn chuyển màu vàng và giòn thì được, vớt ra để ráo dầu.
Chúc các bạn làm thành công sườn chiên tỏi cho cả nhà thưởng thức!
