Nghêu mùa này bắt đầu đang rộ, cuối tuần này được xã chở đi chợ, mình thấy nghêu tươi và ngon quá nên bí mật mua nghêu về chế biến món “nghêu hấp bơ‘ cực ngon và ngọt nước.

Nguyên liệu làm nghêu hấp bơ

+ 500g nghêu ngon và tươi
+ 15g bơ lạt
+ 1 tép tỏi
+ 1 quả ớt đỏ
+ 80ml rượu trắng
+ Hành lá, xì dầu

Với vị thanh ngọt của nghêu và vị nồng của ớt – bơ được anh xã khen tấm tắt, các bạn có muốn học cách nấu món nghêu hấp bơ ngon đúng điệu như mình không? Cùng theo dỏi vài biết này nhé! Sẽ làm một món ăn ngon mỗi ngày cuối tuần cho cả gia đình đây.

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

Cách làm nghêu hấp bơ

Bước 1: Bạn nên mua nghêu vào buổi sáng sẽ ngon và tươi với những vỏ nghêu còn sống.

– Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 thìa cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát và đất ra.

– Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

Bước 2:

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

– Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá.

Bước 3:

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

– Chuẩn bị nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.
Bước 4:

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

– Thêm rượu vào rồi đậy nắp lại.
Bước 5:

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

– Đun ở lửa to, đến khi rượu sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt bếp.

Cách nấu nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé

Xem thêm:

Học nấu ăn: Bánh canh sườn heo

Bún vịt nấu măng món ngon tại nhà

Cách nấu món ngon Bánh canh giò heo

Cùng học nấu bún mắm ngon đúng điệu

Tự nấu món bún bò Huế ngay tại nhà

(Đã truy cập 63, 1 truy cập hôm nay)