Ngon miệng, đưa cơm với món chay đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Xem thêm: 2 cách làm kimbap Hàn Quốc

Ngày rằm ăn chay với đậu hũ xào kim chi
Đậu hủ xào kim chi món chay ngon

Nguyên liệu

  • 1 bìa đậu hũ chiên.
  • 100gr kim chi (dùng chay).
  • 1 cây hành ba-rô.
  • Xì dầu, rượu sake
Ngày rằm ăn chay với đậu hũ xào kim chi
Nguyên liệu món chay đậu hủ xào kim chi

Thực hiện cách làm đậu hũ xào kim chi

Bước 1: Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra hết dầu.

Bước 2: Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Bước 3: Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Bước 4: Cho một chút dầu vào chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.

Bước 5: Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Bước 6: Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Bước 7: Cho hành ba-rô vào.

Bước 8: Cho kim chi vào, nêm xì dầu, rược sake (hoặc có thể thay bằng rượu trắng), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa ăn với cơm nóng.

Ngày rằm ăn chay với đậu hũ xào kim chi
Các bước thực hiện món chay đậu hủ xào kim chi

Món đậu hủ không lạ, nhưng ăn kèm với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món chay dễ chế biến, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.

(Đã truy cập 11, 1 truy cập hôm nay)