Món nem tai heo giòn sựt sựt trộn với thính thơm lừng, lá sung lại bùi bùi kết hợp tạo nên hương vị rất đặc trưng của món ăn. Bạn có thể dùng như một món khai vị hay món ăn chơi, cả gia đình vừa thưởng thức vừa trò chuyện rất vui vẻ.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nem tai heo
- Tai heo 1 Cái
- Mũi heo 1/2 Cái
- Lá chanh 10 Lá
- Thính gạo 1 1/2 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1/3 Muỗng cà phê
- Giấm 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng canh
Cách làm nem tai heo
chuẩn bị 10m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Tai và mũi heo rửa bằng giấm và muối cho thật sạch.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi chỉ.
Thực hiện
Bước 1
Cho tai và mũi heo vào nồi luộc chín rồi cắt thành những lát mỏng và nhỏ.
Bước 2
Cho tai và mũi heo đã cắt vào tô, trộn 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm,1/3 muỗng cà phê nước cốt chanh vào bóp càng kỹ ăn càng ngon.
Bước 3
Khi chuẩn bị ăn, trộn đều tai và mũi heo với lá chanh đã cắt và 1.5 muỗng canh thính gạo cho khô.
Bước 4
Có thể ăn kèm với lá sung và các loại ray sống tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món ngon nem tai heo này nhé
