Nem gà bạn thử chưa?

Thử biến tấu một chút với thịt gà bạn sẽ có một món nem với hương vị hoàn toàn khác lạ.

Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !

Nguyên liệu:

– 300g thịt lườn gà

– 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả

– 1/2 quả ớt chuông, vài lá cải xanh

– 1 quả chanh, 1 quả trứng

– 1 thìa nhỏ ớt sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngô

– 1 tập bánh tráng (chọn loại hình vuông hoặc chữ nhật cho dễ gói).

Cách làm:

Bước 1: – Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 2: – Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 3: – Sả rửa sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm nhỏ.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 4: – Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 5: – Lá cải xanh rửa sạch, thái chỉ.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 6: – Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu to.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 7: – Thêm 1 thìa nhỏ ớt sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh và thịt gà đã thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 8: – Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 9: – Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải thái nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngòn ngọt bạn có thể thêm 1 thìa nhỏ đường vào nhân ở bước này.

Bước 10: – Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để nem được đều và đẹp.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 11: – Làm lần lượt cho đến khi hết nhân. – Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả nem vào chiên lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.

Nem gà bạn thử chưa?

Bước 12: – Gắp nem ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi trình bày ra đĩa sứ đẹp mắt, dùng nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.

Nem gà bạn thử chưa?

Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *