Nem chua Thanh Hóa đơn giản

Nem chua là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng đặc biệt nem chua Thanh Hóa còn hấp dẫn hơn bởi hương vị giòn giòn, tươi ngon được làm từ thịt lên men và thính. Nếu chị em nào ngại mua nem bên ngoài không đảm bảo chất lượng thì có thể lưu lại ngay cách làm nem chua Thanh Hóa đơn giản này ngay để làm cho chồng thưởng thức nha.


0

Nem chua là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng đặc biệt nem chua Thanh Hóa còn hấp dẫn hơn bởi hương vị giòn giòn, tươi ngon được làm từ thịt lên men và thính. Nếu chị em nào ngại mua nem bên ngoài không đảm bảo chất lượng thì có thể lưu lại ngay cách làm nem chua Thanh Hóa đơn giản này ngay để làm cho chồng thưởng thức nha.
Nguyên liệu 12 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm nem chua thanh hóa đơn giản

  • Thịt heo 1 Kg
  • Da heo 200 Gr
  • Thính gạo 100 Gr
  • Lá chuối 15 Lá
  • Tỏi 2 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê

Cách làm nem chua thanh hóa đơn giản

Thực hiện1 h 0m



Thực hiện

Bước 1

Thịt heo mua về rửa sạch, thấm khô ráo rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút, sau đó lấy ra xay nhuyễn khoảng 1 – 2 phút, không xay quá lâu sẽ biến thịt thành giò sống. Da heo rửa sạch, luộc chín với sả đập dập, hành tây, hoa hồi để khử mùi. Da heo chín vớt ra, ngâm vào tô nước đá để tạo độ giòn rồi thái thành sợi nhỏ.
Nem chua Thanh Hóa đơn giản Nem chua Thanh Hóa đơn giản

Bước 2

Sau đó cho thịt xay vào tô cùng da heo, nêm đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, ớt, tỏi băm, thính gạo và bột năng vào trộn thật đều. Chia nem thành từng miếng nhỏ vừa ăn khoảng 7 – 10cm rồi cho nem vào màng bọc nilon gói lại rồi cho vào lá chuối gói nhiều lớp. Để nem ở nơi thoáng mát, không có ánh sáng, sau 3 – 5 ngày nem sẽ đủ độ chín và có thể ăn được.
Nem chua Thanh Hóa đơn giản Nem chua Thanh Hóa đơn giản

Bước 3

Món nem chua Thanh Hóa đơn giản với vị chua chua, giòn giòn cực hấp dẫn của thịt cùng da heo sẽ là món ăn vặt thích hợp trên bàn nhậu đấy. Bạn còn chờ gì mà không lưu lại công thức nào.
Nem chua Thanh Hóa đơn giản




Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

Dễ
0
Dễ
Khó
0
Khó
Trung bình
0
Trung bình

Mình là Thúy, mình rất thích ăn uống và nấu ăn. Website này là nơi mình tổng hợp và học tập các món ăn ngon từ khắp mọi nơi trên thế giới

Nhận xét qua facebook

Đánh giá