Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết

Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết có hương vị chua dịu, ngọt thơm của thịt lên men luôn là món khoái khẩu để các anh chồng lai rai cùng bạn bè trong những dịp liên hoan.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 05 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm nem chua hấp dẫn cho ngày tết

  • Thịt heo 500 Gr (Mông)
  • Thịt bò 150 Gr
  • Da heo 300 Gr
  • Bột nem chua 70 Gr
  • Đường trắng 50 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 6 Trái
  • Hạt tiêu 2 Muỗng canh (Đập nát)
  • Tỏi 70 Gr

Cách làm nem chua hấp dẫn cho ngày tết

Thực hiện 55m

Thực hiện

Bước 1

Thái nhỏ 2 loại thịt rồi trộn vào xay chung, nên xay 2 lần để thịt được mịn, sau đó bọc lại để vào ngăn đông khoảng 1 tiếng. Trộn gói gia vị làm nem vào thịt, để riêng gói muối nhỏ sang một bên, cho gói to vào thịt, thêm da heo thái sợi mỏng vào (đã luộc chín), trộn đều. Tiếp tục cho thêm 50g đường, 1 muỗng canh rượu, 4 trái ớt cắt nhỏ, 50g tỏi băm 2 muỗng canh tiêu vào tùy theo sở thích. Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 2

Mang găng tay vào nhào thật kỹ, cho nốt gói muối còn lại vào trộn cùng cho đến khi thấy quyện dẻo, đều hết các nguyên liệu. Lót màng bọc thực phẩm hoặc sử dụng một cái khay, dàn đều hỗn hợp thịt ra, bọc lại để ở nhiệt độ phòng. Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 3

Sau 2 ngày, lấy nem ra cắt thành miếng hình vuông nhỏ, dùng màng bọc từng cái, xếp thêm ớt xanh đỏ, tỏi, có thể thêm lá đinh lăng, lá ổi rồi bọc thật chặt. Có thể bảo quản trong tủ lạnh. Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 4

Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết có hương vị chua dịu, ngọt thơm của thịt lên men luôn là món khoái khẩu để các anh chồng lai rai cùng bạn bè trong những dịp liên hoan. Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết Nem chua hấp dẫn cho ngày Tết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *