Nem nướng là món ăn vặt khá yêu thích của chị em, đặc biệt hơn nữa là nem bò nướng sả. Khi nướng lên mùi thơm lan tỏa cả góc bếp khiến ai đi ngang cũng thèm thuồng, cắn 1 miếng vị ngọt của thịt bò tan ngay trong miệng, mùi thơm của sả sẽ càng kích thích vị giác. Cách làm thì cũng đơn giản, chỉ cần làm theo Ngonbonmua thì món nem bò nướng sả của bạn chắc chắn thành công.
Nguyên liệu 11 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nem bò nướng sả
- Thịt bò 200 Gr(thịt băm)
- Sả 100 Gr
- Giò sống 100 Gr
- Đường trắng 3 Muỗng canh
- Hạt nêm 1/2 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng canh
- Dầu hào 1 Muỗng canh
- Mỡ heo 50 Gr
- Hành tím băm 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng canh
Cách làm nem bò nướng sả
Thực hiện1 h 0m
Thực hiện
Bước 1
50gr mỡ bạn cắt nhỏ trộn đều với 1 muỗng canh đường ướp 30 phút.
Bước 2
Mỡ sau khi ướp bạn trộn với 100gr giò sống, 200gr thịt bò băm và nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm.
Bước 3
Bạn đeo bao tay vào trộn thật đều tất cả hỗn hợp, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào ngăn đá 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị và giúp nem thêm dai. Sau khi thịt đông dẻo, bạn nắn lấy 1 viên thịt và cuộn vào phần đầu của cây sả. Nhớ nắn chặt tay để thịt không bị rời rạc rơi khỏi cây. Làm tương tự lần lượt cho đến khi hết thịt và đem đi nướng trên bếp lửa than nhé.
Bước 4
Vậy là đã hoàn thành xong chạo bò nướng sả thơm ngon. Vị ngọt của thịt bò, mùi thơm của sả, ăn kèm tương ớt sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng.
