Thanh giòn, chua ngọt và vị cay khá mạnh là những gì bạn có thể cảm nhận ở món nấm mèo (mộc nhĩ) trộn chua cay này. Nghe có vẻ khá lạ nhỉ? Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nấm mèo trộn chua cay
- Nấm mèo 200 Gr
- Ngò rí 100 Gr
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Mù tạt 1 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Dầu mè 2 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm nấm mèo trộn chua cay
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc. Đun sôi nồi nước, cho nấm mèo vào luộc chín khoảng 3-4 phút.
Bước 2
Pha nước trộn: Cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối vào chén, khuấy đều.
Bước 3
Cho nấm mèo ra tô, đổ hỗn hợp đã pha vào, trộn đều là được.
Bước 4
Trang trí thêm ngò rí để làm tăng thêm màu sắc cho món ăn nhé! Chúc các bạn thành công với công thức này.
