Những ngày Tết sắp đến cũng là khoảng thời gian tiết trời trở lạnh, nên nếu nhà có ngay một hũ mứt vỏ cam trần bì để ăn thì còn gì bằng phải không nào. Món này không chỉ vừa tốt cho sức khỏe, giúp giải cảm mà còn cực ngon để ăn nhâm nhi nữa đấy. Các nàng hãy chuẩn bị ngay một mẻ mứt vỏ cam trần bì thơm lừng, ăn không hề ngán này nhé.
Nguyên liệu làm mứt vỏ cam trần bì
- Vỏ cam 300 Gr
- Đường trắng 80 Gr
- Đường bột 30 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm mứt vỏ cam trần bì
Thực hiện
Bước 1
Vỏ cam đem rửa với nước muối cho sạch để loại bỏ bớt tinh dầu của vỏ, giảm độ the một chút. Để vỏ cam thật ráo nước rồi xắt thành sợi to bản. Chế một nồi nước, cho vỏ cam vào và bắt lên bếp nấu sôi khoảng 10 phút. Sau đó, vớt vỏ cam ra rửa lại với nước sạch để không còn chất đắng nữa, để ráo.
Bước 2
Cho tiếp vỏ cam vào nồi, thêm 120g đường với một ít nước lọc rồi đặt lên bếp và đun sôi cho đường tan chảy hết thì hạ nhỏ lửa lại. Khi thấy vỏ cam chuyển màu trong, nước đường sệt lại giống siro thì tắt bếp, chờ nguội một chút.
Bước 3
Chuẩn bị sẵn vỉ, gắp vỏ cam ra, xếp lên trên để cho khô và nguội hoàn toàn. Cuối cùng bạn đổ 30g đường bột vào tô lớn, đổ vỏ cam đã phơi khô vào, trộn đều lên cho đường bám đều vào vỏ là hoàn thành rồi đó. Bạn có thể cho mứt vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản và dùng dần nha.
Bước 4
Chỉ cần một vài bước đơn giản cùng nguyên liệu là vỏ cam là chị em đã có ngay những miếng mứt vỏ cam trần bì dẻo giòn, thơm lừng, ngọt ngọt nhưng không hề bị đắng và cực kì dễ ăn lại tốt cho sức khỏe nữa. Tết này làm ngay một mẻ bạn nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
