Lần này muffin không phải là bánh mà là một món ăn mặn. Bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức muffin trứng thịt xông khói dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm muffin trứng thịt xông khói
Dụng cụ thực hiện làm muffin
- Dầu ăn 4 Muỗng canh
- Hành tây 1/2 Củ
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Nấm mỡ 200 Gr
- Cải bó xôi 50 Gr
- Trứng gà 8 Quả
- Sữa chua 1 Hũ
- Bột dừa 2 Muỗng cà phê
- Cà chua bi 50 Gr
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Thịt xông khói 12 Lát
Cách làm muffin trứng thịt xông khói
Chuẩn bị
Bước 1
Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
Bước 2
Rau chân vịt rửa sạch, cắt nhỏ. Đập trứng vào với 1 hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê bột dừa, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Thực hiện
Bước 1
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào thơm. Cho thêm tỏi, nấm vào xào cùng đến chín. Tắt bếp múc ra để riêng.
Bước 2
Sau đó, cho hỗn hợp trứng và hỗn hợp mới xào xong xào cùng thau, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3
Sau đó bôi bôi ít dầu ăn vào khuôn rồi đặt thị xông khói vòng quanh làm lớp vỏ, đặt càng kín càng tốt.
Bước 4
Rồi múc hỗn hợp trứng cho vào khuôn, rắc thêm vài lát cà chua bi lên trên nữa.
Bước 5
Cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 350 độ C đến khi chín vàng là được.
Bước 6
Chín vàng rồi, chờ để nguội một tí rồi cho ra đĩa thưởng thức thui.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày Muffin trứng thịt xông khói này nhé
Các bạn có thể xem thêm công thức làm kem tươi ngày hè nữa nhé
