Đây là một món cực kỳ đơn giản, chỉ cần 5-7 phút là có một bữa ăn tương đối ngon.
Nguyên liệu cho món chay:
- – Mướp ta
- – Mỳ gói chay
- – Đạm chay tùy thích
Cách làm món chay mướp xào mì gói:
– Mướp bào vỏ, cắt xéo, mỏng chừng 0,5cm.
– Mỳ gói trụng sơ qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo, nhớ giữ lại các gói gia vị và một chút nước trụng mỳ.
– Đạm chay tùy thích cắt miếng vừa ăn.
– Bắc chảo dầu nóng, xào đạm chay và mướp gần chín, lấy gói gia vị của mỳ gói để nêm một chút cho thấm vào mướp.
– Bỏ mỳ gói đã trụng vào xào chung với mướp chừng 2 phút, cho chút nước trụng mỳ vào nếu cảm thấy hơi khô, nêm nếm cho vừa ăn.
– Nếu không cữ ngũ vị tân có thể nêm chút hành lá cắt khúc, món xào sẽ thơm hơn.
Chúc các bạn đổi món ngon miệng với món chay.