Món chay : Thịt Bê Xào Hành .
Mon chay : Thịt Bê Xào Hành. 

Vật liệu cho mon chay thịt bê xào hành:

  • 1 củ hành hương đặc biệt (một loại hành hương, nhưng to và dài).
  • 8 miếng thịt bê thuần chay.
  • 1 trái ớt chuông xanh.
  • 1 trái ớt chuông đỏ.

Nướt xốt:

  • 2 muỗng canh dầu ăn.
  • 1 muỗng cà-phê muối.
  • 1 muỗng cà-phê đường vàng thuần chay.
  • 1 muỗng canh nước tương.
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè.
  • 1 muỗng cà-phê tiêu.

Thực hiện mon chay:

  • Hành cắt bỏ gốc và phần cứng. Thái miếng vừa mệng ăn.
  • (Hành hương đặc biệt có thể thay thế bằng ½ củ hành hoặc ½ bắp cải)
  • Ớt chuông bỏ hột và thái miếng.
  • Xào bê thuần chay cho thơm.
  • Cho ớt chuông và hành vào, đảo nhanh.
  • Cho phần nước xốt và tí nước vào xào cho chín.
(Visited 11 times, 1 visits today)