Món chay : Soup sà – lách son sữa đậu nành

0
309
Món chay : Soup sà – lách son sữa đậu nành .
Mon chay : Soup sà – lách son sữa đậu nành.

Vật liệu cho mon chay Soup sà lách son sữa đậu nành: (2 khẩu phần)

  • 100g sà-lách son.
  • 500ml sữa đậu nành không ngọt.
  • 150g đậu hủ mềm (tùy thích), cắt miếng vuông nhỏ.
  • 8-10 lát gừng, gọt vỏ.
  • Muối, để nêm.
  • Tiêu, để nêm.

Thực hiện mon chay:

  • Cho gừng, sữa đậu nành vào một cái nồi và nấu sôi lên.
  • Thêm sà-lách son, đậu hủ và tắt lửa khi sôi lên lại. Nêm với muối cho vừa ăn và tiêu.
  • Múc súp vào từng tô và dùng ngay.