Món chay : Rau củ giả thịt băm viên .
Mon chay rau củ quả giả thịt băm viên

Nguyên liệu cho mon chay rau củ giả thịt băm viên:

  • 1 miếng bí đỏ
  • 1 củ cà rốt
  • Ít lá lốt và rau mùi, 2 muỗng bột mì, muối…

Cách làm mon chay:

  • Bí đỏ và cà rốt đều gọt vỏ, bào thành sợi thật nhỏ.
  • Lá lốt và rau mùi đều thái nhỏ bằng cà rốt.
  • Trộn đều bí đỏ, cà rốt, rau thái nhỏ với chút muối, ướp trong khoảng nửa giờ.
  • Chắt hết nước từ hỗn hợp đã trộn, thêm 2 muỗng bột mì, hạt tiêu, hành củ khô băm nhuyễn rồi bắt đầu nặn thành viên.
  • Đợi chảo dầu nóng già, cho từng viên rau củ vào rán vàng.
(Đã truy cập 153, 1 truy cập hôm nay)