1 bông cải xanh hữu cơ lớn đầu, cắt thành chiếc hoa
1 chén đường hữu cơ đậu Hà Lan chụp hoặc đậu kết thúc tỉa
Cần tây hữu cơ tỉa và cắt thành từng miếng, cắt lát hoặc julienned
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê gừng tươi, thái nhỏ
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Đậu hũ chiên, tôm chay
Nước tương, muối và gia vị chay, ăn chay sốt xào
Tiêu đen vừa ăn
Thực hiện :
Nấu mì theo hướng gói.
Đun nóng dầu trong chảo không dính lớn hơn nhiệt độ cao trung bình. Thêm tỏi tây vào và chờ đợi cho đến khi hơi vàng, thêm cà rốt, bông cải xanh và, thêm vào một nước hai muỗng canh tại một thời gian để giữ cho rau dính. Xào cho bốn phút. Thêm đậu Hà Lan tắc đường và nấu ăn cho hai phút hoặc cho đến khi sắc nét-thầu. Thêm tỏi, gừng, nấu chín mì ống với rau. Trong một bát nhỏ, kết hợp muối, nước tương và gia vị chay. Đổ hỗn hợp trên mì ống. Nhẹ nhàng khuấy đều và nấu một phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong chảo riêng biệt, nhiệt ở nhiệt độ cao trung bình. Thêm dầu và thêm đậu phụ và tôm chay. Thêm ít nước mắm chay xào. Khuấy động thường khoảng 3-5 phút, thêm dầu mè 1 muỗng cà phê, khuấy đều và tắt lửa. Loại bỏ các đậu phụ, tôm chay từ chảo với một muỗng rãnh.
Trả lại đậu phụ, tôm chay vào chảo (đã có rau và mì ống ở trên). Trộn đều. Mùa với hạt tiêu đen.