Chuyển đến nội dung
Mon chay Gỏi rau muống mực chay.
Vật liệu cho mon chay gỏi rau muống mực chay: (2 khẩu phần).
- 200 gram rau muống, lặt sạch, luộc sơ, để ráo và cắt dài 5 phân.
- 50 gram mực chay, luộc sơ.
- 100 gram xốt ngọt.
- Nước ấm.
- 1 miếng đậu hủ chiên (tùy thích), nướng và cắt miếng dài.
- 1 muỗng cà-phê mè trắng rang vàng.
- 1 muỗng cà-phê đậu phộng rang vàng xay nhỏ.
Thực hiện mon chay:
- Hòa tan một chút nước ấm với xốt ngọt để có độ đặc vừa ý.
- Xếp rau muống vào một đĩa dùng. Để mực chay và đậu hủ chiên lên trên.
- Rưới xốt ngọt lên rau muống, mực chay và đậu hủ chiên.
- Rắc một ít mè, đậu phộng xay và dùng ngay.
