Món chay:Gan bò nấu rượu vang
Mon chay gan bò nấu rượu vang

 Nguyên liệu cho mon chay gan bò nấu rượu vang:

  •  Nửa chén rượu chát đỏ.
  •  1 muỗng cafe bột mì.
  •  1 miếng đậu hủ lớn.
  •  1 củ cà rốt.
  •  50 gr củ hành ta.
  •  Lá thơm.
  •  Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm mon chay:

  • Tàu hủ luộc chín đem ra cắt miếng xéo, củ hành lột vỏ xắt miếng mỏng, cà rốt gọt vỏ xắt khoanh tròn.
  • Cho dầu vô chảo xào với củ hành cho thơm, cho bột mì trộn đều với tiêu, muối , đường, bột ngọt, lá thơm và chút nước nấu sôi, cho cà rốt vô đậy nắp lại nấu chín.
  • Đổ rượu vào nấu sôi lại, cho tiếp đậu hũ vô để nhỏ lửa nấu cho nước sền sệt là vừa.
  • Dùng với bánh mì chiên hay nướng.
  • Chúc bạn ngon miệng với mon chay trên.