Hiện nay trong cuộc sống hằng ngày thực đơn các món chay khá là phổ biến, đi đâu chúng ta cũng sẽ bắt gặp được các món ăn này. Các món chay ngon đang dần dần trở thành 1 trong các khấu phần ăn không thể thiếu hằng ngày, hiện nay có khá nhiều các món ăn chay ngon đang khá phổ biến nếu ai chưa biết cách làm những món chay này thì hãy truy cập vào trang cacmonchayngon.net để xem hướng dẫn.
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người một món chay ngon đang được áp dụng khá nhiều vào các bữa ăn hằng ngày của gia đình đó chính là món : Gà xào nấm rơm chay. Vậy cách làm món này như thế nào ta cùng tham khảo.
Hướng dẫn làm món gà xào nấm rơm chay tại nhà
I. Nguyên liệu làm món chay
- 3 cây mì căn
- 200g nấm rơm búp
- 100g củ kiệu tươi
- Nước tương, ớt, chanh
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò
II. Cách thực hiện món gà xào nấm rơm chay
– Mì căn : Xé sợi bằng ngón tay, giả làm thịt gà
– Nấm rơm : Gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, để ráo nước
– Kiệu tươi : Lấy phần củ xắt mỏng, bằm mỏng
– Bột năn : Hòa với 3 muỗng xúp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn
Bước 1 : Bắc chảo dầu nóng cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, sau đó cho mì căn vào xào, xào cho tới khi mì căn hơi vàng chúng ta cho nấm rơm vào xào chung
Bước 2 : Nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho tới khi vừa ăn
Bước 3 : Để lửa riu riu cho đến khi nấm rơm vừa chín chúng ta cho chén bột năn vào sau đó trộn đều và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn rồi nhắc xuống
Cho mì căn + nấm rom ra dĩa phía trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm
Trên đây là những hướng dẫn cơ bản về cách nấu món gà xào nấm rơm chay khá đơn giản tại nhà, cách thức thực hiện món chay này khá đơn giản vì thế mọi người hãy dành chút ít thời gian để xuống bếp và trỗ tài nấu món gào xào nấm rơm chay này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé
Chúc mọi người thực hiện món xào chay này thành công !
