Món chay : Đậu hủ non xốt nấm rơm

0
288

Món chay : Đậu hủ non xốt nấm rơm .
Mon chay đậu hủ non xốt nấm rơm

Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non xốt nấm rơm:

  • 2 cây đậu hũ non.
  • 200g nấm rơm.
  • 300g cải thìa.
  • Dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.

Cách làm mon chay:

  • Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước.
  • Nấm rơm xào với ít dầu ăn và tỏi, nêm chút nước tương và hạt nêm.
  • Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.