Món chay : Đậu hủ non sốt ớt.
Mon chay đậu hủ non sốt ớt.

Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non sốt ớt:

  • Đu đủ bào 50 gr
  • Đậu hũ non 2 bìa
  • Hành tím 1 củ
  • Ớt sừng 1/2 trái
  • Nước tương
  • Ngò rí, dầu ăn
  • Hạt nêm chay, đường

Thực hiện mon chay:

  • Đủ đủ bào rửa sạch. Ngò rí, ớt sừng rửa sạch. Ớt sừng xắt khoanh ½, còn lại bỏ hạt, xắt sợi mỏng như đu đủ. Đậu hũ non xắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm. Cho đu đủ và ớt sừng vào xào nhanh tay, nêm nước tương, hạt nêm vừa miệng. Đậu hũ non cho vào tô đặt vào lò vi sóng ở chế độ High khoảng 4 phút. Cho đậu hũ ra đĩa, bày đu đủ sốt lên, cho lại lò khoảng 1 phút. Dùng nóng rất ngon.
  • Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay.
(Đã truy cập 3, 1 truy cập hôm nay)