Đậu hủ kho dưa cải: Nêm muối tiêu đường, xì dầu vừa ăn, cho chút nước vô, bớt lửa kho từ từ cho tới lúc hơi cạn là bạn có món chay ngon
Nguyên liệu:
- 1 vĩ đậu hủ chiên sẵn (mua đậu hủ sống về cắt ra chiên cũng được )
- 1 bịch dưa cải
- Nấm (nếu muốn)
- xì dầu, muối, tiêu, đường, dầu ăn, ớt, ba rô ,tỏi
Cách làm món chay đậu hủ kho dưa cải:
Đậu hủ cắt miếng vuông chừng hai ngón tay
Dưa cải ngâm nước nóng, rữa kỹ (bớt chua và mặn)
Bắt chảo lên bếp nóng, bỏ dầu ăn vô, ba rô tỏi xắt mỏng bỏ vô + ớt bột tao lên, bỏ đậu hủ + nấm + dưa cải lên xào tới xào lui chútxíu, nhớ xào cho khéo, đừng để nát miếng đậu .
Nêm muối tiêu đường, xì dầu vừa ăn, cho chút nước vô, bớt lửa kho từ từ cho tới lúc hơi cạn .Là bạn đã có một món chay ngon.
Chúc bạn thực hiện món chay trên thành công.
Xem thêm:
Các món chay thanh tịnh cho bữa sáng
Lạ miệng với món chay bún xứ Huế
