Xào nấm sơ với chút muối cho đến khi nấm ra nước thì tắt bếp.
Bắt chảo cho dầu chờ nóng cho sả vào phi cho vàng thơm, đổ ớt vào xào nhanh tay rồi cho hết đậu hũ, Sakê, nấm vào xào chung, nêm nước tương, dầu hào chay, bột nêm cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ lại khìa cho đến khi thấy sền sệt là OK, có thể rưới chút nước thêm nếu nấm ra không đủ nước. Ăn với cơm cực ngon luôn.
Hy vọng các bạn làm được nhiều món chay ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức .
