Món chay : Đậu hủ chiên tẩm hành

0
477
Món chay : Đậu hủ chiên tẩm hành .
Mon chay đậu hủ chiên tẩm hành

 Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ tẩm hành:

  • 1 miếng đậu hủ.
  • Hành lá.
  • Nước tương,dầu ăn,đường,tiêu,chút nước lã.

Cách làm mon chay:

  • Đậu hủ xắt miếng hơi mỏng chiên vừa vàng, không quá dòn vì sẽ bị cứng.
  • Hành lá xắt nhuyễn phi với chút dầu ăn cho thơm.
  • Cho nước tương ra chén,hòa với chút nước lã cho bớt mặn + đường + chút bột ngọt +tiêu, xong cho hành lá vào trộn đều, nêm nếm làm sao cho nước tương vừa ăn là được.
  • Đậu hủ vừa chiên xong miếng nào thì nhúng ngay vào chén nước tương + hành lá , đậu hủ đang nóng hút nước tương rất nhanh xong xếp ra dĩa.