Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn bắp và bông cải xanh: (1 khẩu phần)
- 1 tô cơm.
- 25 gram bắp hột tươi, luộc sơ.
- 50 gram nhánh bông cải xanh, luộc sơ và tách rời.
- 1-2 lát cà-rốt (tùy thích), luộc sơ.
- Một ít gừng thái sợi chiên ngập dầu (tùy thích), để trình bày.
- Một ít mè trắng/đen rang, để trình bày.
Thực hiện mon chay:
- Cho cơm, bắp và bông cải xanh trong một cái tô và trộn đều.
- Trình bày với gừng, cà-rốt thái sợi và mè.
