Món chay : Canh rong biển nấu hạt sen .
Mon chay : Canh rong biển nấu hạt sen

 Nguyên liệu cho mon chay canh rong biển nấu hạt sen:

  • 10g rong biển khô (tảo bẹ).
  • 100g hạt sen.
  • 100g nấm rơm.
  • 1 củ cà rốt nhỏ.
  • 1 củ gừng nhỏ.
  • Muối, tiêu, hạt nêm, ngò, nước tương.

Sơ chế:

  • Cho rong biển vào nước ngâm cho nở ra.
  • Nấm rơm cắt làm hai, ngâm nước muối.
  • Gừng cắt lát đập dập.
  • Cà rốt cắt lát, có thể tỉa hoa cho đẹp.

Chế biến mon chay:

  • Cho ½ lít nước vào nồi đun sôi. Cho gừng và hạt sen vào nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó cho cà rốt và nấm rơm vào nấu chung.
  • Nêm vào nồi một muỗng nước tương, hạt nêm. Nêm nếm cho vừa ăn. Sau cùng là cho rong biển vào rồi tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, cho tiêu và ngò thái nhỏ vào. Vậy là bạn đã có ngay một món ăn ngon, mà không quá khó để thực hiện.
  • Chúc mọi người ngon miệng với món canh rong biển hạt sen !
(Đã truy cập 26, 1 truy cập hôm nay)