Món chay: cải ngồng xào nấm đông cô sốt dầu hào

Nguyên liệu cho món chay:

• Đọt cải ngồng
• 50g nấm đông cô khô
• 1 miếng đậu hũ
• Tàu hũ ky (phù trúc)
• Tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.

Cách làm món chay cải ngồng xào nấm đông cô sốt dầu hào:

• Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.
• Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
• Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.
• Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.
• Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí thôi!
• Chúc bạn thành công với món chay trên.