Món ăn miến sườn non rau củ này không những đủ màu sắc mà còn chứa nhiều chất bổ dưỡng, vitamin. Với những bạn là tín đồ của miến, phở như mình thì đừng ngần ngại gì mà hãy thử nấu một tô miến ngon lành cành đào nào!
Nguyên liệu
- Sườn non 20 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Củ dền 1 Củ
- Súp lơ xanh 1 Cái
- Miến đậu xanh 2 Vắt
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Nước 500 ml
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Cách làm miến sườn non rau củ
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Cà rốt thì tỉa 5 rãnh rồi cắt lát để thành bông hoa năm cánh nhé. Bạn nhớ gọt vỏ củ dền trước khi cắt. Ngoài ra, súp lơ xanh cần được cắt nhỏ vừa ăn. Ngâm miến. Nếu bạn kĩ hơn có thể trụng miến qua nước sôi để loại bớt bụi bẩn và nhanh mềm.
Bước 2
Bắc 1 nồi nước, rửa sườn non rồi bỏ vào nồi hầm. Miến sau khoảng 5 phút ngâm đã mềm thì vớt ra để ráo. Khi nước sôi bạn nhớ vớt bọt ra để nước trong nhé.
Bước 3
Cho lần lượt cà rốt, củ dền và súp lơ vào nồi (theo nguyên tắc: loại nào mau chín thì bỏ sau).
Bước 4
Các loại củ đã mềm thì bạn cho miến vào, Miến rất nhanh chín nên bạn cần đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Nhớ nêm gia vị cho món ăn hoàn chỉnh nha!
Bước 5
Trình bày ra tô hoặc chén rồi nhâm nhi thôi. Một nồi thế này mình múc ra được 2 tô bự.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon miến sườn non rau củ này nhé
Xem thêm: Cách nấu canh cá lóc, cách làm kem tươi mát ngày hè
