Thạch dưa hấu ngon mát hấp dẫn lại còn dễ làm, món ngon này sẽ thêm niềm vui cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
– 1 quả dưa hấu
– 4 ly vodka
– 1 gói bột rau câu (gelatin)
– Bột màu Jello dưa hấu
– Đường, nước lọc.
Cách làm:
Bước 1
– Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình.
Bước 2
– Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.
Bước 3
– Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).
Bước 4
– Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu.
Bước 5
– Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút.
Bước 6
– Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa.
– Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài
Bước 7
– Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.
Bước 8
– Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.
Bước 9
– Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình.
Bước 10
– Bày ra đĩa
