Măng tây nướng giòn có thể dùng trong rất nhiều trường hợp như trong các bữa tiệc nhỏ, làm đồ ăn vặt, món khai vị hay đơn giản là một món rau trong bữa ăn hàng ngày. Măng tây đang được người tiêu dùng ưa chuộng, đây là “thứ rau hoàng đế” thơm thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các mẹ thỉnh thoảng hãy bổ sung loại rau quý giá này trong thực đơn gia đình để giúp cả nhà luôn khỏe mạnh nha.
Nguyên liệu làm măng tây nướng giòn
- Măng tây 500 Gr
- Trứng gà 2 Quả
- Bột mì 1/4 Chén
- Bánh mì 1 Chén(Vụn Panko)
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm măng tây nướng giòn
Thực hiện
Bước 1
Trứng gà đập ra bát và đồng thời tách riêng lấy lòng trắng trứng. Dùng phới đánh tan lòng trứng sau đó đổ lòng trắng vào một cái đĩa rộng. Măng tây cắt bỏ phần rễ, rửa sạch. 
Bước 2
Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Đặt một giá nướng trên lò và phun một lớp dầu chống dính mỏng lên trên. Khuấy vụn bánh mì, bột mì trong cái đĩa lớn khác.Thêm một chút muối và hạt tiêu cho phần vỏ bên ngoài thêm đậm đà.
Bước 3
Nhúng một nhánh măng tây vào đĩa lòng trắng trứng. Sau đó lăn nhánh măng tây vào đĩa hỗn hợp vụn bánh mì sao cho hỗn hợp bám đều lên măng tây. Làm tương tự như vậy với các nhánh măng tây còn lại.
Bước 4
Khi đã xong, các bạn xếp những nhánh măng tây lên giá nướng. Nướng măng tây khoảng 15 phút hoặc cho đến khi măng tây có màu vàng nâu và giòn. Chuyển măng tây ra đĩa và dùng cùng với nước chấm, phô mai tùy ý thích.
Bước 5
Nếu khi các bạn lăn măng tây vào hỗn hợp vụn bánh mì mà không thấy bám được nhiều thì hãy nhúng lại vào đĩa lòng trắng trứng rồi lại lăn tiếp lần hai nha. Ngoài ra nếu bạn không có lò nướng thì có thể đem măng tây đi chiên ăn cũng rất ngon nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm:
