Lưỡi heo trộn dưa leo ngon giòng sừn sựt

Lưỡi heo trộn dưa leo là biến tấu một chút với dưa leo sẽ dễ ăn hơn rất nhiều, món này ăn với cơm hay dành cho chàng nhâm nhi cũng rất hợp

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT



Nguyên liệu làm lưỡi heo trộn dưa leo:

– 1 cái lưỡi heo



– 2 quả dưa leo

– Rau răm, ớt tươi, chanh

– Gia vị: muối, đường, giấm và nước mắm

Thực hiện làm lưỡi heo trộn dưa leo:

Làm sạch lưỡi lợn bằng cách chần sơ qua nước sôi, sát với muối hoặc chanh. Sau đó cạo sạch phần trắng ở mặt lưỡi và rửa sạch với nước.

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT

Đổ nước vào ngập mặt lưỡi và luộc cho chín. Vớt lưỡi lợn ra, để ráo.

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT

Trong khi đợi lưỡi lợn nguội để thái, bạn tranh thủ làm nước mắm ăn kèm. Giã nhỏ tỏi ớt, cho vào bát cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm, khuấy tan. Vắt ít chanh vào chén nước mắm cho thơm.

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT

Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ hoặc để nguyên tùy thích. Thái lát dưa leo dày khoảng 2cm, ướp thêm 1 muỗng muối và để khoảng 15 phút. Sau đó, bạn chắt sạch nước ở dưa leo.

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT

Khi lưỡi heo đủ nguội, bạn cắt lát mỏng đều, xếp vào tô. Cho dưa leo, rau răm cùng 2 muỗng nước mắm đã pha vào trộn đều, phần nước mắm còn lại để chấm nếu nhạt.

LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN SỪN SỰT

Để khoảng 10 phút cho lưỡi thậm vị là dùng được

Chúc bạn thành công với món ngon lưỡi heo trộn dưa leo nhé


Trả lời