Nguyên liệu:
- Quả khóm, đậu phụ, cây boa rô, nấm bào ngư, nấm rơm, chả quế, rau nhút, rau muốn, muối, đường, gia vị, dầu ăn, nước tương.
Cách làm món lẩu thái chay:
- Bắc chảo lên bếp, để chút dầu khử.
- Cho đậu phụ chiên, nấm rơm, nấm bào ngư đảo qua dầu, chiên xơ, múc ra. Sau đó cho thêm dầu ăn vào chảo, để boa rô vào phi vàng.
- Rồi cho nước, quả khóm vào và nêm gia vị.
- Đợi sôi lên 10 phút, cho đậu phụ, nấm rơm, nấm bào ngư và hủ lẩu Thái vào.
- Múc ra cho vào lẩu được đặt trên bếp ga nhỏ, dọn ra bàn. Dùng với bún, rau nhúng lẩu, ớt, nước tương.Vậy là bạn có thể thưởng thức món lẩu thái chay.
Chúc bạn thành công với món lẩu thái chay.
