Cách làm me ngâm rất đơn giản, me ngâm có vị chua chua ngọt ngọt là món ăn thường xuất hiện trong ngày Tết bên cạnh các loại bánh mứt khác.

Làm me ngâm cho ngày Tết

Nguyên liệu:

– 1 kg me trái (loại chuẩn bị chín).

– 400 g đường.

– 2 thìa cafe muối bột.

Cách làm me ngâm:

Chuẩn bị:

Me trái cho vào thau, nấu nước sôi chế vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, lột sạch vỏ.

Me tươi vừa hái về cho vào thau rửa sạch cho hết bụi bẩn

Me tươi vừa hái về cho vào thau rửa sạch cho hết bụi bẩn

Chế biến

Me lột sạch cho vào ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để nguội.

Me được lột sạch vỏ và ngâm vào nước muối để không bị thâm

Me được lột sạch vỏ và ngâm vào nước muối để không bị thâm

Hoàn thành cách làm me ngâm

Đun sôi 400 g đường với 1/2 lít nước. Xếp me vào hũ keo, chế nước đường để nguội vào đập nắp lại.

Xếp me vào hũ

Xếp me vào hũ, chế nước đường vừa đủ và đậy nắp lại

Ngâm khoảng 5 ngày là có thể dùng được.

Cách làm me ngâm

Chúng ta ngâm me trong khoảng 5 ngày

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày cách làm me ngâm này nhé, ngoài ra chúng ta có thể tham khảo thêm:

(Đã truy cập 8, 1 truy cập hôm nay)