Ngoài những món kim chi quen thuộc mà chúng ta hay ăn như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa leo hoặc kim chi bắp cải thì mình còn có thể chế biến thêm món kim chi lá mè nữa đó. Đây là một loại là được người Hàn dùng làm rau cuộn ăn chung với thịt nướng đấy. Hương vị của kim chi lá mè cực ngon khi hòa quyện vị cay của gia vị cùng vị lá khá lạ đấy. Cùng mình thử ngay công thức này nhé.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm kim chi lá mè

  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng canh
  • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá băm 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Mè rang 1 Muỗng cà phê
  • Nước 2 Muỗng canh

Cách làm kim chi lá mè

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Lá mè rửa thật sạch từng lá, để ráo nước. Gia vị ướp: trộn dều 2 muỗng nước tương, 2 muỗng ớt bột, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng đường, tỏi băm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mè rang, 2 muỗng nước trong tô nhỏ khuấy đều lên. Lần lượt xếp một lá mè vào tô, phết một lớp sốt, rồi đến 1 lá mè, lớp sốt, làm như vậy đến khi hết. Kim chi lá mè Kim chi lá mè Kim chi lá mè Kim chi lá mè

Bước 2

Đun sôi nồi nước, cho tô lá mè vào nồi, lót một cái khăn bên dưới nắp và đậy nắp lại để 2 – 3 phút (làm như vậy để hơi nước không rớt xuống lá mè. Sau đó lấy ra và thưởng thức cùng những món ăn kèm. Kim chi lá mè

Bước 3

Kim chi lá mè với một cách làm khá mới lạ kèm hương vị thơm ngon, cay cay khiến bạn cứ thích đi hoài luôn đấy. Chúng ta còn đợi gì mà không lưu lại công thức và làm ăn nào. Kim chi lá mè Kim chi lá mè

(Visited 10 times, 1 visits today)